長岡市宮内にあるBUKUBUKU（ブクブク）にランチへ。 

店内は広すぎず、落ち着きのある空間です。

テーブル席だけでなく…

カウンター席もあるので、お1人様でも気軽に楽しめます。

こちらがランチメニュー。せっかくなのでランチセットをオーダーしました。

前菜は「地場香るインサラータミスト～10品目サラダ～」か「前菜5種盛り合わせ」の2種類、もしくはプラス料金でどちらも選ぶことができます。私は前菜の盛り合わせをチョイス。

「醸す発酵キノコのカーチョ・エ・ペペ（チーズとたっぷりの黒コショウ）スパゲッティ」は食感が楽しいキノコにたっぷりの黒コショウとパルミジャーノチーズがかかっています。

そしてこちらは数量限定の「小麦香る自家製パスタ“タリオリーニ”」。噛むたびにプツプツと嬉しい食感の自家製パスタはここでしか味わえない美味しさです。トマトソースにたっぷり削ったパルミジャーノチーズが躍ります。

パスタメニューはこの日、他に「しらすとくたくたブロッコリーのオイルソーススパゲッティ」と「ゴロゴロにいがた和牛のラグー ショートパスタ“フジッリ”」が選べました。

セットには自家製フォカッチャも付いてきます。パスタと一緒に食べるもよし、小麦の香りを楽しみながらそのまま食べるもよし。

飲み物は美容効果があるとされる、高田の蓮で作られたブレンド中国茶「雪ハス茶（ホット）」をオーダー。優しい香りと味わいにホッとします。

数種類の国産小麦とイタリア産小麦を配合した、香り高い自家製パスタはこんなに種類があるそうです。

広めの駐車場は停めやすく、お店の前にあるので雨だったこの日はとても助かりました。

定休日は水曜日で不定期で火曜がお休みの時もあるようです。ちなみに2024年1月の営業日はこちら。

ランチタイムは11:00～14:30 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00）でディナータイムは18:00～22:00（料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:00）だそうです。

ちょっと特別な日にもぴったりのこのお店。特別な方とぜひお越しください。

BUKUBUKU（ブクブク）はこちら↓